Bonjour à tous, j’ai appliqué la modification et maintenant ça refonctionne, en attendant une future mise à jour du plugin 
Pour appliquer la modification :
- Dans Jeedom, aller dans « Réglages → Système → Configuration »
- Cliquer sur « _OS/DB »
- Cliquer sur « Ouvrir » en face de éditeur de fichiers
- Cliquer sur le dossier « plugins » dans l’arborescence à gauche
- Puis « xiaomihome »
- Puis « core »
- Puis « class »
- Et cliquer sur le fichier « xiaomihome.class.php »
- Trouver la ligne 201 (chez moi c’est à cette ligne là
- Supprimer le « 3 » de cette même ligne, cela devient « $cmd = '/usr/bin/python ’ . $xiaomihome_path . ‹ /xiaomihomed.py ›; » à la place de « $cmd = '/usr/bin/python3 ’ . $xiaomihome_path . ‹ /xiaomihomed.py ›; »
- Cliquer sur le bouton « Sauvegarder »
- Se rendre dans la configuration du plugin « Xiaomi Home » et relancer le démon.
Pour moi ça a fonctionné nickel