moi je me suis très fortement inspiré de celle décrite sur le blog de lunarok « combiner un écran tactile avec une antenne déportée » et j’ai pris l’écran officiel (la taille me suffit là où il est et pour l’usage que j’en ai), du coup il est branché sur le port interne du pi mais je pense que ca doit être pareil si branché en hdmi.
Faut juste un boitier qui va bien avec pour que ca ressemble à qlqch ou arriver à planquer le pi ailleurs en tirant un cable hmdi 
J’ai du faire quelques changement de config dû à mon avis à des changements OS donc n’hésite pas à demander s’il faut.
Pour mettre en veille, de base le pi le fait (une ligne dans un fichier de config, faut que je retrouve où)
et il suffit de toucher pour ré-activer.
sinon en ssh:
export DISPLAY=:0 ; xset dpms force off (ou on pour allumer)
et comme j’ai un détecteur de mouvement dans la pièce (hall d’entrée), en cas de mouvement, un script qui s’y connecte et allume l’écran (et l’éteint quand plus de détection)