Le problème est maintenant réglé.
Il s’avère qu’il me manquait une source (dans /etc/apt/sources.list).
Ainsi, sudo apt-get install python3-venv me donne:
Reading package lists... Done
Building dependency tree
Reading state information... Done
python3-venv is already the newest version (3.7.3-1).
Pour d’autres qui aurait un problème similaire, ma sources.list est la suivante:
deb [arch=amd64] http://deb.debian.org/debian/ buster main contrib non-free
#deb-src http://deb.debian.org/debian/ buster main contrib non-free
deb [arch=amd64] http://deb.debian.org/debian/ buster-updates main contrib non-free
#deb-src http://deb.debian.org/debian/ buster-updates main contrib non-free
deb [arch=amd64] http://deb.debian.org/debian/ buster-backports main contrib non-free
#deb-src http://deb.debian.org/debian/ buster-backports main contrib non-free
deb [arch=amd64] http://security.debian.org/ buster/updates main contrib non-free
#deb-src http://security.debian.org/ buster/updates main contrib non-free
deb http://www.deb-multimedia.org buster main
#indication from https://debian.pkgs.org/10/multimedia-main-amd64/deb-multimedia-keyring_2016.8.1_all.deb.html
#and needs for Jeedom installation program (https://community.jeedom.com/t/installation-de-jeedom-sur-lodroid-$
# Debian Buster, mises à jour de sécurité + paquets non libres
deb [arch=arm64] http://deb.debian.org/debian-security/ buster/updates main contrib non-free
deb-src [arch=arm64] http://deb.debian.org/debian-security/ buster/updates main contrib non-free
Plus d’information Debian Facile, et les forums Jeedom discutant de l’installation sur OdroidN2 et OdroidC2.
Merci en tout cas @Bad et @nebz pour votre aide!
EDIT: @Bad Désolé, je n’ai vu ton message qu’après ma réponse. Si les informations que tu me demandes te sont nécessaire, je peux te les fournir.