Debian 12 est supporté par Jeedom, ce sont les plugins qui ne le sont pas encore …
pour plus d’infos : Compatibilité des plugins avec Debian 12 - Bookworm, php 8, python 3.11
Je suis sur deb12 depuis 2 ou 3 mois, sans aucun pb constaté.
Si tout vos plugins sont OK, je ne vois pas ce qui peut poser pb. vous etes sur du DYI donc, à priori, vous n’attendez pas trop de support coté Jeedom/Domadoo qui vous dirait que c’ets du deb 11 qu’il faut.
Norbert