Pour info, les plugins compatibles avec Debian 12 sont en grande partie répertoriés ici grâce à l’excellent travail de @ngrataloup :
De ce que je vois de sûr, Doorbird et Programmateur ne sont pas compatibles. A voir s’ils sont indispensables ou non…
Après je conseillerai de passer déjà sur Debian 11, puis si tout est OK, vers Debian 12 (si pas de soucis pour se passer des plugins incompatibles).