Aucune idée. Apparemment, c’est pas un paramètre standard de pySerial (pySerial API — pySerial 3.4 documentation), donc ça doit être un truc spécifique à ce plugin. Faudra poser la question à son auteur 
A mon avis, faut pas trop y compter : j’y suis passé après ma migration complète vers OpenNetty+MQTT (avec Jeedom 4.5 en alpha) et y a autant de casse (tu troques les problèmes de compatibilité Python de Debian 11 pour des soucis de typage PHP qui touchent pas mal de plugins).
Les plugins toujours maintenus ont eu droit pour certains à des MAJ (voir Compatibilité des plugins avec Debian 12 - Bookworm, php 8, python 3.11), mais pour les autres, ce sera sans doute la même galère que le passage à Debian 11.