Je confirme, c’est ce que j’ai fait. Ma copie d’écran n’était pas bonne, je l’ai mise à jour.
Effectivement je pourrai également créer un virtuel, il faudrait alors l’appeler Virtuel_Variable pour bien identifier que c’est un jeu de variables. Je n’utilise Jeedom que depuis octobre, mais je trouve étonnant de devoir installer un plugin pour gérer des variables 
Dans mon cas je l’ai, mais pour d’autres personnes qui voudraient utiliser une variable d’environnement sans avoir à installer ce plugin?
Pourquoi le nom doit spécifiquement dire que c’est une variable, c’est inutile.
C’est du niveau d’un commentaire « i=i+1 # j’incrémente le compteur i »
Si tu lui mets une valeur et que tu ne la touches qu’en consultation, il suffit que son nom soit parfaitement explicite.
Si il y a bien un plugin primordial quand on commence à faire eds trucs sympa avec Jeedom c’est bien celui là !
Pourquoi un plugin ? Car coté developpement, pour ne pas alourdir plus le core Jeedom, ils ont préférés créer des plugins pour plus de facilité.
C’est un plugin gratuit donc je ne vois pas le souci.