(Re)Bonjour,
Petit épilogue:
Après avoir réussi à passer Zigbee2MQTT en version 1.42.0, et une modification du fichier de config de Zigbee2MQTT(j’ai dû commenter la lignes « device_options: » comme suggéré ici par w4zu : Piste pour les JEEDOMIENS rencontrant des soucis de démarrage du Démon de JeeZigbee (Migrations 1.42.0 / 2.0.0)
Après cette correction le démon a bien voulu démarrer et la commande water_leak est enfin apparue.
Merci encore à tous pour votre aide précieuse. 
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