Bonjour,
Je te conseille ce sujet tu y trouveras surement des réponses.
Perso j’en ai des capteurs comme les tiens (j’ai pas trouvé mieu) apparement les sondes de temp sonoff sont pas mal à ce qu’il parait mais bon pour ton cas c’est pas bon (les sonoff sont en zigbee et pas d’afficheur… 
)
Bonne lecture 