@nebz et @Phpvarious Merci 
Du coup je crée un scénario comme suivant:
Donc quand le scénario reçoit la consigne il envoie la commande infrarouge en fonction de la valeur.
Dans le plugin homebridge j’ai choisi « aucun » pour avoir que 2 modes on/off dans ma tuilles Maison iOS
Là tout fonctionne à merveille, merci encore 
@nebz il est possible de changer « Autom. » par un autre nom ?