hum hum, bonne question 
A mon avis la réponse doit se trouver dans la documentation à lire en premier lieu 
https://doc.jeedom.com/fr_FR/installation/recovery
En résumé
- 20 minutes de restauration système au démarrage de la machine
- 5/6 minutes de téléchargement et de préparation en passant par l’utilitaire Jeedom
- 4/5 minutes de pause pipi/prendre son temps
…disons 30 minutes grand maximum 