Elle tourne toujours ? 
Dans le ps auxfw, elle est là (grâce au 21 à la fin) :
www-data 3186 17.5 2.3 220616 23724 ? S 11:13 38:51 php /var/www/html/core/class/../php/jeeCron.php cron_id=21
Et dans le moteur de taches, on voit bien que c’est le même PID (3186) et que c’est pour la fonction pull() du plugin philipsHue, il y a tout un sujet sur ce problème ici :
Mais c’est normalement corrigé depuis le 11/12/2020 :
Correction d’un défaut de surcharge CPU lors de la désactivation d’un capteur
Ah oui, tu n’as vraiment pas grand chose sur jMQTT !!!
Alors je te recommande de désactiver l’ajout automatique (dans un premier temps) et au besoin, de supprimer les commandes qui ne te servent pas, surtout si elles ont des gros payloads (genre image etc)
Ca représente combien de commandes ?