Il faut revoir ta procédure utilisée pour passer de jessie à stretch. La source on voit que c’est oph.mdrjr.net dans /etc/apt/sources.list que ça se passe.
Même si moi je te conseillerais une sauvegarde de ton jeedom actuel, tu copies la sauvegarde sur ton ordi, tu installes buster (tant qu’à faire) et jeedom à nouveau puis tu restaures ta sauvegarde.
Pour le « comment » je t’invite à consulter le poste de présentation de @akenad qui reprends cette procédure : [Présentation] akenad