Hello,
Le plugin ZwaveJS ne sait pas (encore ??) utiliser un deamon distant (Projet ZwaveJS).
La documentation que vous avez citée ne parle que pour un broker MQTT déporté ou installé par un autre plugin.
Il ne mentionne en aucun qu’il est possible d’avoir le projet ZwaveJS exécuter autrement que par le plugin et donc sur la même machine que le jeedom.
Cordialement
Thibaut