Salut
Juste pour info pour ceux que ca intéresse j’ai fait qques modifs dans le plugin-zwavejs
Il est maintenant capable de fonctionner avec un daemon docker distant 
L’installation des dépendances locales zwave-js-ui n’est plus nécessaire.
Cf ces screnshots avec zwavejs/zwave-js-ui latest:
J’ai fait quelques tests tout a l’air de fonctionner normalement.
Si ca intéresse quelqu’un il faudrait faire qques ajustements:
Je n’ai pas adapté le paramétrage dans la page config, le daemon docker n’est pas managé et il faut copier les fichiers /var/www/html/plugins/zwavejs/core/config/config à la main sur le volume du docker