Bonjour,
Je t’invite à aller lire les nouvelles modifications apportées par Jeedom sur leur image docker.
C’est un choix de jeedom de ne pas respecter les principes de docker…C’est leur bébé, je respecte ce choix même si j’aurais aimé autrement. 
Donc, les utilisateurs font ce qu’ils peuvent pour avoir du jeedom sous docker avec la matière que jeedom fournit.
C’est bien de repréciser les best practices mais il faut rester dans le contexte jeedom aussi. Si la matière n’est pas top (prévue pour docker) à la base, il ne faut pas s’attendre aussi à des miracles. 
Le principe des tutos est de donner différentes pistes pour du Jeedom/Docker. Pas de donner des cours sur Docker ou d’imposer sa solution. 
Je considère que qq un qui se lance dans un installation Jeedom/docker, non conseillé par jeedom, sait ce qu’il fait et a un minimum de connaissance sur docker. 