Super comme premier retour 
- avec un capteur de température zigbee que j’ai mis pas trop près pour en effet éviter qu’il ne se dégrade : ses variations de températures sont quand même suffisante pour voir les moments où le poêle chauffe et celles où il est arrêté => alors certes il y a une inertie
Je veux justement éviter l’inertie si possible en étant au plus près
un ESP avec un capteur de bruit (Capteur sonore GT1146 - Sonore | GO TRONIC) qui lui réagit à la ventilation du poêle (pas discrète pour mon modèle un peu ancien).
Etant dans le salon compliqué pour ma part, surotut qu’il fait très peu de bruit mais bon point à prendre en compte dans certains cas !
J’en ai profité pour rajouter à l’ESP un capteur de distance ( HC-SR04 Module Ultrason) qui mesure le niveau de granulet.
Ca a pas mal et bonne idée pour ceux que ça peut intéresser même si dans mon cas je suis sur un poêle à bois à buche.